Еда и напитки

Старейший университет Португалии только что ввёл запрет на говядину

Университет Коимбры в Португалии объявил запрет на использование говядины в меню для снижения своего воздействия на окружающую среду. Как известно, производство говядины способствует изменению климата.

Mars запускает продажу веганских молочных коктейлей Bounty и Galaxy

Любители шоколада будут рады услышать, что Mars выпускает два безмолочных коктейля c одними из своих самых популярных шоколадных вкусов — Bounty и Galaxy.

В Торонто открывается первый магазин веганских сыров

Среди продуктов Wandering Deli будет представлено до 30 видов кустарных безмолочных сыров, таких как моцарелла, боккончини, фета и сливочный сыр на основе миндального молока.

1 из 5 британцев считает, что куриные яйца и козье молоко — по вегану

Новое исследование показало, что британское население плохо понимает, из чего состоит веганская диета. Согласно опросу, 22% британцев считают, что козье молоко — веганский продукт…

Выбросы Кембриджского университета упали на 33% после исключения красного мяса из меню

Глава UCS, Ник Уайт, заявил, что решение убрать красное мясо было «абсолютно верным».

В Ирландии открылся первый веганский супермаркет

Первый и единственный 100% веганский и 100% органический супермаркет недавно открылся в Дублине. Супермаркет предлагает широкий выбор продуктов, среди которых …

Тофу и грибы — топ выбор среди растительных альтернатив мясу

Недавнее исследование, проведенное в Нидерландах FMCG Gurus, чрезвычайно показательно с точки зрения потребительского аппетита к растительным альтернативам мясу.

Impossible Foods запускает розничную продажу на следующей неделе

20 сентября Impossible Foods запускает розничную продажу, и теперь знаменитый Impossible Burger будет доступен в магазинах по всей территории США.

Веганский шоколадный торт Just Desserts одержал наивысшую награду на конкурсе по выпечке

Хлебопекарная компания Just Desserts, расположенная в Сан-Франциско, была удостоена награды «Top Honors»

Немецкий стартап привёз веганское японское саке в Германию

Компания Go-Sake начала свою деятельность с целью познакомить немцев с японским национальным напитком и развеять предрассудки о нём.

«В веганском мясе обнаружено слишком много соли» — а что насчёт невеганского?

Вчера несколько новостных изданий заявили, что согласно новому докладу, веганское мясо вредно для здоровья из-за высокого содержания соли.