Еда и напитки

Учёные из Гарварда: растительная диета снижает риск заболевания диабетом

Недавнее исследование, проведенное гарвардскими учёными, связывает растительную диету со сниженным риском заболевания диабетом 2 типа.

Веганская пиццерия побеждает в мировом чемпионате

Пиццерия Purezza одержала первую в истории, победу на Чемпионате мира по приготовлению пиццы, став победителем в номинации Classica.

НАСА планирует выращивать перец чили в космосе

НАСА объявило о планах выращивания острого перца, который станет первым плодоносящим растением, выращенным в космосе американскими астронавтами.

Новая технология позволит повысить содержание белка в сое на 50%

Израильская компания по селекции семян Equinom создала сою без ГМО с содержанием белка на 50 % выше, чем у соевых бобов промышленного стандарта.

Финский стартап делает белок из воздуха

Solar Foods недавно запустила новую технологию производства сухого веганского протеина из углекислого газа, получаемого из воздуха.

Сладкие напитки ведут к раку

Замените стакан сока или другого безалкогольного напитка в день на стакан воды. Исследование выявило возможные связи между ежедневным сладких безалкогольных напитков и раком.

Индустрия веганской еды приносит 4,5 миллиарда долларов дохода

Новые данные показывают, что продажи растительных альтернатив растут быстрее, чем продажи продуктов животного происхождения.

Более 46000 людей просят Starbucks убрать дополнительную плату за веганское молоко

Тысячи клиентов призвали всемирно известную сеть кофеен Starbucks прекратить взимать дополнительную плату за веганские варианты молока.

Бесплатная веганская еда для бездомных в Лос-Анджелесе от Джейдена Смита

В эти выходные музыкант Джейден Смит, сын знаменитой пары Уилла и Джады Смит, запустил своё первое pop-up кафе «I Love You» — фургон бесплатной раздачи веганской еды бездомным.

Бананы могут исчезнуть из-за изменения климата

Любимый многими популярный тропический фрукт может исчезнуть с полок супермаркетов по всему миру, поскольку изменение климата способствует вымиранию самого популярного бананового сорта.

В Швеции открылась первая 100% веганская школа

Образовательное учреждение Hagaskolan-Waldorfskolan специализируется на музыке и ремеслах и предлагает веганское меню для 185 учеников в возрасте от 6 до 15 лет.