К сожалению, в пищевой индустрии животные используются не только как продукты, но и как модели для тестирования пищевых ингредиентов. Так, под давлением благотворительной организации по защите животных PETA в отношении недавнего исследования, финансируемого Strauss Group, в котором мышей морили голодом и убивали, компания объявила, что отказывается от тестирования на животных.
Strauss group является второй по величине компанией по производству продуктов питания и напитков в Израиле и совладельцем самого продаваемого в США хумус-бренда Sabra. В эксперименте, проведённом по заказу компании в Еврейском университете в Иерусалиме, на мышах испытывали диеты с низким содержанием жиров, высоким содержанием жиров и кетогенную диету, после чего отказывали животным в пище на 12 часов, затем убивали и проводили вскрытие. Некоторые из мышей голодали по 20 часов каждый день в течение восьми недель.
Возмущение PETA заключалось в том, что ингредиенты, использованные в эксперименте, не были токсичными и могли быть протестированы на людях-добровольцах или с помощью альтернативных методов тестирования.
Старший вице-президент PETA по международным кампаниям Джейсон Бейкер поблагодарил Strauss Group за запрет испытаний на животных, заявив, что «Strauss Group поступила правильно, положив конец жестоким экспериментам, которые не имеют отношения к здоровью человека, но отравляют, морят голодом и убивают нежных животных. PETA призывает компании, которые производят продукты питания и напитки и всё ещё используют жестокие и архаичные тесты на животных, последовать примеру Strauss Group и оставить позади эти сомнительные практики».
Strauss Group, которая также сотрудничает с израильской стартап-компанией для разработки выращенного в лаборатории безубойного мяса, объединяет растущий список десятков крупных пищевых компаний, которые сотрудничали с PETA, чтобы положить конец испытаниям на животных и принять принципиально новые стратегии, запрещающие эту практику, в том числе Asahi Group Holdings, Barilla, The Coca-Cola Company, General Mills, The Hershey Company, House Foods, Kellogg, Kikkoman, Lipton, Ocean Spray, PepsiCo., POM Wonderful LLC и Welch’s.
По материалам jpost.com, peta.org