Новое исследование показало, что британское население плохо понимает, из чего состоит веганская диета. Согласно опросу HelloFresh, 22% британцев считают, что козье молоко — веганский продукт, и 20% — что веганы могут есть куриные яйца.
Исследователи опросили 2 004 взрослых британцев касательно веганских продуктов. Участникам было предложено выбрать правильные описания определенных продуктов из списка вариантов.
Результаты оказались довольно неожиданными:
- Пятая часть населения утверждала, что козье молоко по вегану, потому что его даёт не корова.
- 20% британцев в возрасте 18-34 года думали, что веганы могут есть куриные яйца.
- Один из 10 человек предположил, что тофу — это разновидность гриба.
- Одна пятая отнесла телятину, скорее, к мясу оленя, нежели теленка.
- 4,2% считали, что бекон делают из коров.
Исследование также показало, что 50% участников не знали, как делать тост с авокадо, лазанью или простое карри.
Руководитель исследования HelloFresh Андре Дюпен выразил удивление тому, что британцы не знают о происхождении и способах приготовления одних из самых популярных продуктов и блюд.
Photo by Caroline Attwood on Unsplash