На протяжении года в реабилитационном центре для людей, зависимых от наркотиков и алкоголя, Infinite Recovery в Остине, Техас, будет тестироваться программа растительного питания в качестве одного из методов лечения.
Первое в своём роде исследование, в котором рассматривается связь между растительной диетой и лечением зависимости, начнётся в ноябре в Infinite Recovery — центре реабилитации наркоманов и зависимых от алкоголя людей в Остине, штат Техас.
Исследование будет проведено командой экспертов и профинансировано некоммерческой организацией Plant-Based for Positive Change (PBPC). В течение года примерно 100 пациентов мужского и женского пола старше 18 лет будут разделены на контрольную группу со стандартной диетой лечебного центра и группу с растительным питанием на основе цельных продуктов, которая один раз в неделю будет обучаться основам здорового образа жизни и питания. Исследователи будут следить за пациентами на разных этапах выздоровления, используя маркеры психического и физического здоровья для определения восстановительной устойчивости.
В возрасте 30 лет основатель PBPC Адам Суд был зависим от наркотиков и фаст-фуда, и после передозировки наркотиков во время попытки самоубийства Адам зарегистрировался в реабилитационном центре, где ему было поставлено множество диагнозов, и прописаны лечебные препараты. В процессе выздоровления Адам перешёл на растительную диету, узнав о её пользе от нескольких сторонников.
«Во время выздоровления и перехода на растительную диету, я смог не только добиться трезвости, но и обратить вспять сердечные заболевания, диабет, эректильную дисфункцию и полностью отказаться от всех моих психиатрических препаратов в течение одного года», — делится Адам. «Это дало мне возможность создать среду для позитивных изменений благодаря ежедневным действиям по уходу за собой, которые помогли мне построить основу любви к себе, сосредоточиваясь больше на том, что для меня важно, чем на том, что со мной было».
Чтобы лучше понять влияние растительной диеты на выздоровление с научной точки зрения, Адам набрал команду для запуска исследования.
«Предполагаю, что это исследование окажет огромное влияние на то, как мы рассматриваем лечение зависимости в целом», — заявил Адам. «Часто пища используется людьми в качестве способа преодоления стресса во время отвыкания от предмета зависимости. В большинстве случаев такой выбор питания разрушителен для здоровья в целом. Я надеюсь, что это исследование покажет, что питание на самом деле играет огромную роль в опосредующих факторах выздоровления: депрессии, беспокойстве, сострадании к себе и стойкости. Это те факторы, на которых может быть заложена основа для восстановления».
До сих пор реабилитационные центры не фокусировались на диете как части восстановления, вместо этого отдавая приоритет исключению таких веществ, как наркотики и алкоголь, из системы человека, не обращая внимания на основные компоненты, которые приводят пациентов к злоупотреблению ими.
«Ни одно исследование прежде не изучало потенциальную связь между питанием и способностью быстро восстанавливаться после зависимости, и, тем более, не рассматривало в этом отношении растительную диету, которая, как мы ожидаем, будет способствовать улучшению результатов физического и психического здоровья из-за своей высокой плотности питательных веществ».
Наряду с публикацией своих результатов в научных журналах, исследовательская группа стремится использовать их для установления руководящих принципов и рекомендаций для лечения зависимости с точки зрения диеты и других факторов здоровья.
«Мы лечим зависимость отталкиваясь от предметов зависимости, не задумываясь о том, как проделать реальную внутреннюю работу, которая обеспечит долгосрочное восстановление», — отметил Адам. «Моя проблема никогда не заключалась в наркотиках. Наркотики были моим решением не знать, как жить с собой и любить себя».
Источник: vegnews