Легендарный веганский мясной бренд Tofurky официально запускает свою линейку веганских чизкейков Moocho как самостоятельный бренд безмолочных продуктов с акцентом на веганские сыры.
В следующем месяце на выставке натуральных и органических продуктов в Калифорнии Natural Products Expo West дебютируют три вкуса твёрдого сыра Moocho — Mozzarella (Моцарелла), Cheddar (Чеддер) и Fiesta Blend (Фиеста) — и три вида сливочных — Plain (классический сливочный), Garden Vegetable (с овощным вкусом) и Strawberry (с клубничным вкусом). В продуктовых магазинах по всем США продукты появятся летом.
«Мы считаем, что в настоящее время существуют простые современные ингредиенты для создания растительного сыра, которые могут воссоздать более похожие вкус и текстуру молочного сыра. С Moocho мы надеемся преодолеть этот разрыв между тем, что сегодня предлагается на рынке, и тем, что потребители хотят от новых, вкусных, доступных и бюджетных безмолочных продуктов. Мы также надеемся привлечь новых покупателей, помимо тех, кто лоялен к Tofurky, став брендом для прошлых, настоящих и будущих любителей безмолочных продуктов, которые сокращают или отказываются от молочных по диетическим причинам или из соображений здоровья», — сказал генеральный директор Tofurky и Moocho Джейми Атос.
Розничная цена сыров Moochoo составит 4,99 долларов за ~ 230 г твёрдого сыра и 4,5 долларов — сливочного. Продукты также будут доступны в секторе общественного питания, таким образом, рестораны смогут сочетать веганское мясо Tofurky и веганский сыр Moocho вместе для составления растительных блюд.
«Многие люди впервые знакомятся с растительным сыром (и белком) в местах общественного питания», — сказал Этос. «Наши партнёрские заведения теперь могут положиться на Moocho и Tofurky, чтобы готовить полноценные растительные блюда, которые способны значительно обогатить меню ресторана».
Купить веганские сыры Violife в Украине: prom.ua
По материалам vegnews.com
Фото: Tofurky